絲瓜是農村常見蔬菜，生長快，需水量大。絲瓜的藤蔓中也含有大量水分，這藤蔓中的莖流液，通常被成為“絲瓜水”，清熱解毒，美白效果特別好。

絲瓜水的營養及功效

從絲瓜藤蔓中提取的水，也就是絲瓜莖蔓的傷流液體，被叫做“絲瓜水”。注意不是從絲瓜果實中提取的。

絲瓜水清沏有些粘稠，有點青滋味，含有豐富的礦質營養、維生素、木糖膠等營養成分，具有活血通絡、消炎、解毒、美白祛斑的功效。

《本草綱目》記載:“絲瓜液有通經絡，行血脈之功，用以洗面大去垢膩”《中國藥植圖鑑》還介紹用此水加白糖沸煮內服，確可鎮咳，還可治療頭痛、腹痛、神經痛、感冒、腳氣、水腫、酒中毒等絲瓜水的提取辦法

絲瓜水的提取辦法：霜降後，選擇一些粗大的絲瓜藤，在貼近根的部位剪斷，插入瓶中，就能收集了。注意切口要是斜的，這樣更利於絲瓜水瀝出來。研究統計，一棵絲瓜，能夠收集的大約400毫升的絲瓜水。

家裡有種絲瓜的，不妨試下自己從絲瓜藤蔓中提取“絲瓜水”，美白養顏，純天然的護膚品哦。