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1 # 唯一愛0127
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2 # 越努力,越幸運
材料準備:展藝芒果布丁粉:75克、開水:450克、芒果丁:適量
1.將布丁粉倒入開水裡
2.用手動打蛋器攪拌至充分融合均勻
3.將布丁液倒入量杯裡(方便操作)再倒入布丁杯裡3分之一的量
4.中間放點芒果丁,再倒入布丁液至模具七分滿的位置,等冷卻後移入冷藏冰箱凍至凝固即可
5.凝固後取出,上面裝飾些水果即可食用
1、準備兩個雞蛋打入碗中,再加入10克白糖攪拌均勻備用。
2、碗中倒入200毫升牛奶加入10克白糖攪拌均勻,再放入鍋裡煮開倒入碗中放涼。
3、鍋中放20克白糖,放少許水小火熬製成焦糖。
4、熬好的焦糖倒入碗中即可。
5、把冷卻好的牛奶倒入蛋液裡攪拌均勻。
6、雞蛋液用過濾網過濾一下,倒入焦糖的碗裡。
7、碗用保鮮膜蓋上,用牙籤扎幾個小洞,上鍋蒸10分鐘即可。
8、蒸好後拿掉保鮮膜,晃動一下扣上盤子,Q彈滑嫩的雞蛋布丁就做好啦!