1、芝麻醬就是麻汁

芝麻醬和麻汁是同一種食品，只是地區不同，叫法不同罷了，這種食品起源於幾百年前，是人們把芝麻炒制到一定的程度以後，再用石磨進行磨製，得到的一種食品，平時多用來製成冷盤或者製作燒餅，是不錯的調味品。

2、芝麻醬與麻汁的區別

從根本上看芝麻醬和麻汁是沒有區別的，因為它們的材料和加工方法都相同，要非要說它們之間的區別，那麼只能從形態上來看了，芝麻醬的形態多會比較粘稠，在食用時需要加入色拉油或者溫水稀釋，而且麻汁則就是一種汁狀物，是芝麻醬稀釋以後的樣子。

3、芝麻醬與麻汁的功效

芝麻醬和麻汁的主要原料是芝麻，它裡面含有大量的蛋白質和氨基酸還有大量的卵磷脂存在，這些物質都是人體必須的營養成分，人體吸收以後可以起到不錯的保健作用，也能減預防黑白變白或者脫髮的出現，另外芝麻醬中還有大量的鐵，對人類的缺鐵性貧血有很好調理作用。

芝麻醬和麻汁是同一種食品，只是地區不同，叫法不同罷了，這種食品起源於幾百年前，是人們把芝麻炒制到一定的程度以後，再用石磨進行磨製，得到的一種食品，平時多用來製成冷盤或者製作燒餅，是不錯的調味品。