挺難的！

比如我在的城市:蘇州

蘇州在長江三角洲，臨近上海，有很好的地理優勢

發展的也是非常快的

餐飲業發展的非常快，基本南京、杭州、上海有的網紅點都有，還有很多自創品牌

外賣已經是現代人的種生活習慣了

不想做飯，做飯太麻煩，懶，忙等因素就有了外賣

店鋪越來越多，競爭越來越大，還有外賣平臺的壓榨

造成許多商家很難存活。。現在一家店光靠外賣是做不成功的，利潤太低，不能做到太過分

但多多少少是會有偷工減料的，人手不夠的情況下，菜就衝一衝，去批發市場進點快過期的肉類

用的油一星期不換(許多連鎖大餐飲業也是如此xx基)

反正只要基本衛生過得去就可以了，而且還要投入大量金錢去宣傳

如果說要健康發展

a.需要社會宣傳

b.加強制度監督

c.最重要的是商家自我的意識，不能被利益所吞噬

還有我們自己也要注意衛生，注重健康，少油脂可以堂食不要點外賣，可以自己做菜不要出去吃，從我做起！

希望國內的餐飲業越來越好吧！