華人對茶有著獨特的情感，茶文化有著悠久的歷史，因為飲茶所以對茶壺也有比較高的要求，紫砂特有透氣性實為泡茶神器。石瓢壺是紫砂壺中比較經典的款式，在用石瓢壺泡茶的時候很多的茶愛好者會根據不同的石瓢壺選擇泡不同品種的茶，茶的種類在一般情況下，可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等，想對於的石瓢壺也是不一樣的。

石瓢壺，是扁平型的壺，口小壺身高，比較適合泡黑茶紅茶類，是因為黑茶、紅茶要求保溫時間比綠茶青茶長。

另：石瓢壺，為紫砂茗器中經典款式，後經多人改良，才細細分為子冶石瓢，景舟石瓢，紅華石瓢，漢棠石瓢等。但最終萬海歸宗，同出一源。

根據形狀分

1、開口大的紫砂壺，適合泡不能悶的茶。

比如綠茶，包括龍井、碧螺春、毛尖、白茶、龍井、銀毫等等，這類不能長時間悶得茶，要用開口大的紫砂壺泡，泡的時候可以選擇把壺蓋掀開泡。

2、開口小的紫砂壺，適合泡能悶的茶。

比如紅茶，包括正山小種、金駿眉等等，烏龍茶，包括鐵觀音、肉桂，黑茶包括普洱、圓茶等等，這類可以悶得茶，用開口小的紫砂壺泡。