抗衰老：含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋功效。

青瓜汁的功效和作用1、青瓜汁有防癌和治療肝炎的作用青瓜汁中含有大量的葫蘆素，這種物質是增強人類免疫功能的重要成分，它能減少人體中癌細胞的生成，避免癌症的發生，另外這種葫蘆素對人類的肝臟有很好的保護作用，可以用於人類肝炎的輔助治療。2、青瓜汁有延緩衰老的作用青瓜汁中含有大量的維生素E，這種維生素是讓人類留住青春的重要物質，人們吸收以後不但可以延長壽命，更能推遲衰老症狀的出現。另外青瓜中的青瓜汁中的酶類也有很高的活性，可以加快人體的新陳代謝，起到加快面板細胞再生的作用，另外用青瓜汁直接塗臉，還能起到補水和美白的作用。3、青瓜汁有解酒的功效青瓜汁中含有大量的丙氨酸和精氨酸，這些酸性成分加以增加人體肝臟的解毒能力，因此人們在酒後一些青瓜汁就能很快把酒精分解並且排出體外，另外人們經常喝青瓜汁還能減少酒精肝的發病率。4、青瓜汁有降血糖的作用青瓜汁中含有的果糖在人體中根本不會參加到糖代謝之中，患有糖尿病的人群，多喝一些青瓜汁，會起到良好的降糖功效。