甜甜圈變心了貓妞還是依然愛它,草莓夾心甜甜圈。
魔法材料:
雞蛋 2個糖 40克牛奶 40克玉米油 45克低筋麵粉 125克泡打粉 2克黃油 30克草莓醬 70克
魔法步驟:
第一步 黃油隔水融化,保溫備用;低筋粉與泡打粉混合過篩,備用;草莓醬裝入裱花袋,備用。
第二步 蛋液與細砂糖、牛奶、玉米油混合,用蛋抽攪拌至細砂糖融化,且蛋液略微發白。
第三步 加入已過篩的粉類,混合均勻。
第四步 融化好的黃油倒入麵糊,用刮刀快速翻拌,充分混合後的麵糊細膩且富有光澤。
第五步 麵糊裝入大號裱花袋中。
第六步 模具塗上配方外的軟化黃油。
第七步 在模具裡擠一層面糊,接著擠入一圈草莓醬,最後再覆蓋一層面糊,八分滿即可。
第八步 放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層烘烤15分鐘左右,表面金黃即可。
魔法便籤:
1沒有模具的可以用小盤子中間扣放一個小碗,重複操作多次。
2烤箱溫度為參考溫度,實際操作要多觀察。
3夾心餡料克根據自己喜好更換如豆沙。
甜甜圈變心了貓妞還是依然愛它,草莓夾心甜甜圈。
魔法材料:
雞蛋 2個糖 40克牛奶 40克玉米油 45克低筋麵粉 125克泡打粉 2克黃油 30克草莓醬 70克
魔法步驟:
第一步 黃油隔水融化,保溫備用;低筋粉與泡打粉混合過篩,備用;草莓醬裝入裱花袋,備用。
第二步 蛋液與細砂糖、牛奶、玉米油混合,用蛋抽攪拌至細砂糖融化,且蛋液略微發白。
第三步 加入已過篩的粉類,混合均勻。
第四步 融化好的黃油倒入麵糊,用刮刀快速翻拌,充分混合後的麵糊細膩且富有光澤。
第五步 麵糊裝入大號裱花袋中。
第六步 模具塗上配方外的軟化黃油。
第七步 在模具裡擠一層面糊,接著擠入一圈草莓醬,最後再覆蓋一層面糊,八分滿即可。
第八步 放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層烘烤15分鐘左右,表面金黃即可。
魔法便籤:
1沒有模具的可以用小盤子中間扣放一個小碗,重複操作多次。
2烤箱溫度為參考溫度,實際操作要多觀察。
3夾心餡料克根據自己喜好更換如豆沙。