我們是內蒙古的，我從小就吃這些，我媽媽做的特別好吃，這次把這個圖傳上去，一個是讓各路美食家都看看，另外一個就是讓我的大學同學們看看咱們大內蒙的羊肉有多麼的香，多麼的嫩。我今天早上八點就和我媽去菜市場買羊肉了，菜市場裡全是賣這個的，因為市場人多，就沒照相。剩下的都照了相

先把羊棒骨，羊架子洗乾淨。用涼水泡泡。弄乾淨血水。

用涼水泡泡。泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡。其實稍微用水沖沖就行了。別泡太久啊

起鍋了哈！注意：必須是涼水哈，最好是往裡加礦泉水。因為到時候燉好了咱還要喝湯，所以往裡加礦泉水那是最好不過了。

現在開始準備蔥和姜。別放蒜啊！放上兩根大蔥，一大塊姜。在準備點花椒和幹辣椒。

對了，一開始的時候不能蓋鍋蓋啊，先開著鍋煮開了以後撇撇沫子。

這時候就加準備好的蔥姜放在鍋裡，在加上花椒和幹辣椒。這個時候就可以蓋上鍋蓋吧。大火開始煮吧！

這個時候已經煮了一個多小時。這個時候就開始放鹹鹽吧。我家這一鍋肉，我媽媽放了10勺子鹽。差不多了。就在頓著吧！

放上鹹鹽在煮個半個小時。就差不多了哈！準備吃了啊！

9得了啊！放點香菜出鍋了啊！開動吃吧。