小易真誠為您解答：

1、買的泰國Del Monte即食罐頭玉米，買超市的速凍玉米粒也可以，但是要用糖水煮熟喔。

2、將水磨糯米粉、玉米澱粉混勻後篩入玉米粒中，抓捏翻拌幾下讓每顆玉米都裹上粉，整體是黏糊糊的有水份的狀態，這樣煎的時候才不會散架。如果太乾的話可以加點罐頭玉米的湯汁，千萬不能太多，拌得動就行。

在鍋中倒入玉米油，量自己調整好，保證沒過大部分玉米粒即可。搖動鍋子以便均勻抹到，加熱到開始冒煙後倒出2/3備用，當心熱油飛濺。剩餘1/3油在鍋中，關火。黃金玉米烙(超詳細零失敗)的做法 步驟3

倒入玉米粒，用鏟子使玉米粒儘可能單粒平鋪在鍋底，攤好後開小火煎炸3min。黃金玉米烙(超詳細零失敗)的做法 步驟4

倒入剛才的2/3油，轉中火煎炸3min直到金黃酥香。小心倒出油，利用鍋子弧度將玉米烙滑出。黃金玉米烙(超詳細零失敗)的做法 步驟5

用廚房用紙吸油晾片刻，不然油死你。烘焙油紙亦可，用餐巾紙的時間長了會粘住，到時候哭死，別問我怎麼知道的……將1小撮奶粉、1小撮食鹽、1勺綿白糖混勻，用篩子均勻撒在玉米烙上，喜歡沙拉醬的再擠上即可。