你好，我是愛做飯的小鍋。

桑葚醬個人覺得不能做成鹹辣味，我把甜食的方法分享給你。

材料：

桑葚、冰糖、檸檬

做法：

1、桑椹洗淨去柄，加糖（大概鋪薄薄一層，冰糖量因人喜好而定，只是加多，可以放久），放置桑椹開始有些許水出來。

2、然後用小火慢慢煮，讓其出水，可以用勺子按壓，注意整個過程不要加水。

3、後面水會越來越多，加點檸檬汁進去一起煮，調節甜度，口感更好。

4、邊煮邊攪拌，避免糊鍋底。小火煮到水都收到差不多了，就可以裝收納盒了（找帶蓋子的玻璃瓶最好）。

當然可以啦，只有不敢想的，沒有不能做的。您的思維很開，肯定是一個創意無限又很有趣的人。

雖然沒有直接做過，但是我做過辣椒冰激淋，鹹辣的胡椒杏子醬，黑胡椒草莓，八角菠蘿，所以我大膽猜桑葚醬也可以做成鹹辣的。

用現成的桑葚醬加鹽和辣椒（不要很辣的那種，我做甜點用的是法國espelette辣椒粉，味道比較柔和。喜歡很辣的可以用卡宴，但是味道比較衝。

至於搭配嘛，鹹味果醬一般都是搭配豬肉、鴨胸和肥肝，您也可以試試搭配其他食物。比如羊排配杏子和椰棗很好吃，配桑葚也許也好吃。