雞翅一般煮十五分鐘就可以熟。

先用熱水煮一下雞翅，目的是把肉緊一緊，去掉血腥味。接下來換水，用大火煮，當水沸騰後改為小火，注意隨時調整火力，要保證鍋裡的水總有小汽泡出現，這樣大概加熱15分鐘就可以了，這時你會看到鍋裡的雞翅變得鼓鼓的，都飄在水面上，和煮熟的餃子一樣，此時再用大火煮1分鐘，雞翅就煮好了。

注意：

1、在整個煮的過程中一定不要蓋鍋蓋。

2、不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結，

無論雞翅有沒有質量問題，如果是中火15分鐘，按常理應該是熟了 你可以用筷子戳一下，筷子能很容易的戳透就是熟了 另外不知道你的具體步驟哦 首先雞翅要解凍，不知道你解凍沒有呢 沒解凍直接上鍋蒸就有可能不熟

30-40min；

材料雞腿2個，黃瓜，姜，蠔油，生抽，老抽，糖，紅酒，黑胡椒做法1.把雞腿的骨頭去掉，這一步雖然有點困難，但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。2.把去骨的雞腿肉加入調料醃製一個小時以上。3.煎鍋里加入底油燒熱後把皮的一面朝下煎至金黃再翻面小火煎透。4.都煎好後倒入醃腿肉用的調料汁，加水小火收汁，撒上黑胡椒碎。