土陶罈子在中國的文化歷史上有著悠久的歷史，同時它也是對中國酒類有著極具象徵意義的作用，是中華民族幾千年來酒文化的媒介。然而，土陶罈子用來裝酒，不僅僅是為了傳承，還有許多好處，主要有有以下五點：

一、是光線，土陶罈子不透光，它避免了光對酒的反應作用，能保持酒質;

二、是溫度，酒對溫度特別敏感，土陶罈子導熱慢，它可相對保持住的酒溫，使酒不易變質;

三、是密封性，土陶罈子吸水率大，避免了酒的揮發;

四、是收藏性，土陶罈子造型多樣，古來釀酒多用土陶罈子，歷史悠久的收藏價值極高; 五、是陳，土陶罈子多取材於天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，陳酒週期長，有助白酒老熟，又有益健康。

不僅是醬香，應該說土陶壇是所有優質白酒最好的儲酒器。用糧食剛釀造出來的白酒並不純淨，口感也很衝。必須經過窖藏再發酵，濃香酒一般幾個月到一年，醬香酒至少數年，白酒在容器中再次發酵需要和外界進行物質交換，將有害物質自然揮發出去，也使酒質更加完美，而玻璃瓶幾乎沒有細小孔洞，陶瓷、紫砂的孔洞偏大，長時間會酒水都揮發了，只有土陶壇的微小孔洞最合適。