如何做烤土豆？

1土豆要挑個頭比較小的，這樣才容易切成薯角。

2土豆要挑個頭比較小的，這樣才容易切成薯角。

3水燒開後，土豆放入鍋裡，改中火煮5分鐘。煮好之後撈出瀝乾水份。

4加入適量鹽、糖、植物油、胡椒粉、新奧爾良粉和歐芹碎。喜歡吃辣的可以放辣椒粉。

5將調料拌均勻。我用的是和麵盆，直接搖呀搖，晃呀晃，就這麼簡單~~

6烤箱上下火200度烤30~40分鐘。要是想烤得焦一點脆一點就加時間。

7開吃咯！趁熱吃，超正，外脆內軟，蘸點番茄醬，完美！

準備土豆，去皮後將土豆切成三角塊。

下少許鹽，煮5分鐘。

煮好的土豆角倒出，直接用純淨水冷卻。

將冷卻後的土豆倒入鍋，放入3勺橄欖油、胡椒粉少許、椒鹽粉5克、咖哩粉3勺、鹽少許。

搖一搖土豆角，讓每塊土豆都裹上配料。

將醃製好的土豆放入烤盤。

烤箱上下火調到230度，烤30分鐘。（由於各個烤箱的溫度不同，最後5分鐘注意觀察）

取出翻面再烤3分鐘就可以了。