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1 # 馥郁623
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2 # 馥郁623
可以做胡麻油烙餅，做法如下：
準備用料：中筋麵粉400g、胡麻油50g、開水150g、冷水100g、鹽適量
1、稱好400克麵粉放在盆子裡。
2、一邊倒開水一邊用筷子攪和，看到麵粉成雪花狀了就改用冷水和成團。
3、和成團以後蓋上溼布醒30分鐘。
4、準備好胡麻油。
5、醒好的麵糰分三份以後先將其中的一份擀成圓形，越薄越好，越薄分層越多。
6、撒上適量鹽，平鋪均勻。
7、在麵皮上倒上適量的胡麻油。
8、均勻地把油鋪開，然後捲起來。
9、卷好的條狀再盤起來成為餅坯子。
10、或者從麵皮的半徑處切開。
11、順著半徑捲起來。
12、封好口。
13、豎起來擰一下按扁。
14、用擀麵棍擀成圓餅（擀的時候用擀麵棍從中間往四周擀就容易給擀圓）。
15、電餅鐺預熱加入適量胡麻油。
16、將生坯放進餅鐺蓋蓋子加熱。
17、中間翻一次，看到兩面都金黃色了就可以了（不要時間太久，那樣容易給餅烙硬了）。
18、取出切塊兒裝盤即可食用。
可以做胡麻油烙餅，做法如下：
準備用料：中筋麵粉400g、胡麻油50g、開水150g、冷水100g、鹽適量
1、稱好400克麵粉放在盆子裡。
2、一邊倒開水一邊用筷子攪和，看到麵粉成雪花狀了就改用冷水和成團。
3、和成團以後蓋上溼布醒30分鐘。
4、準備好胡麻油。
5、醒好的麵糰分三份以後先將其中的一份擀成圓形，越薄越好，越薄分層越多。
6、撒上適量鹽，平鋪均勻。
7、在麵皮上倒上適量的胡麻油。
8、均勻地把油鋪開，然後捲起來。
9、卷好的條狀再盤起來成為餅坯子。
10、或者從麵皮的半徑處切開。
11、順著半徑捲起來。
12、封好口。
13、豎起來擰一下按扁。
14、用擀麵棍擀成圓餅（擀的時候用擀麵棍從中間往四周擀就容易給擀圓）。
15、電餅鐺預熱加入適量胡麻油。
16、將生坯放進餅鐺蓋蓋子加熱。
17、中間翻一次，看到兩面都金黃色了就可以了（不要時間太久，那樣容易給餅烙硬了）。
18、取出切塊兒裝盤即可食用。