你好，扁桃仁和杏仁之間的區別還是非常大的。主要體現在外形以及食用價值這兩個方面。扁桃仁外形長得比較嬌小，而且是橢圓形的，杏仁長得比較長，且殼子比較鬆軟，更容易剝殼。扁桃仁具有生津止渴，清涼去火的功效，而且含有大量的蛋白質和鈣質。杏仁含有大量的維生素a，口感比較稚嫩，有著養胃去火，疏通腸道的功效，對於一些長的不好的人來說，可以多吃一些杏仁

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外觀區別，杏仁形狀短而胖，表面光滑呈淺黃色，核殼相對較硬，為堅硬的木質質地。

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開縫率低，核仁小而鼓，口感香脆。

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扁桃仁形狀長而瘦，表面呈深黃色，有明顯蜂巢狀孔紋，核殼較薄，開縫率高，口感甜而脆。

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功效區別，杏仁有潤肺、止咳、平喘的作用，扁桃仁沒有潤肺、止咳、平喘的作用。

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營養價值區別，杏仁的營養價值並不遜色於扁桃仁，而且在微量元素和維生素方面還佔有優勢。

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藥理區別，扁桃仁、杏仁是兩種完全不同的產品，據醫學人士介紹，杏仁營養價值高，長期堅持食用有助於心血管的健康，而扁桃仁是比較簡單的零食乾果。