我沒聽說過用什麼陶缸來釀酒，我只知道我家窖藏酒是用陶缸放在通風透氣的地方儲存，首先的是這陶缸是不能裝過其他有雜味的東西，怕影響到酒質！儲存一罈好酒必須是要通風透氣，讓它經歷一年春夏秋冬的氣候變化，讓酒質靜靜的陳化，讓時間去磨平新酒的霸氣和糧食的苦澀味，讓它變得更加甘醇柔和。但儲存酒不能讓網路上的不良商家誤導，把酒埋在地下多少年再挖出來喝，這樣的酒大多數都是不能喝的，會對身體造成傷害，因為陶壇的密度疏，埋在土裡時間長會進水和進了在土地上的有害細菌

陶缸和瓷缸還是有區別的，陶缸的燒製溫度低，原料粗糙，陶的密度小，容易串味，殘留味道難以清除乾淨。優點價格便宜。瓷的燒製溫度高，原料以高嶺土為主，表面施釉，燒製後的密度大，容易清洗，不會有殘留味道。缺點價格非常貴

主要是看您想釀什麼酒，茅臺醬香白酒釀酒不用缸，整個釀造過程都是在車間的釀堂裡堆積發酵半個月後，入酵池裡發酵一個月後上甄蒸煮出酒，最後用陶壇來儲存。

陶缸的燒製溫度低，原料粗糙，陶的密度小，容易串味，殘留味道難以清除乾淨。優點價格便宜。瓷的燒製溫度高，原料以高嶺土為主，表面施釉，燒製後的密度大，容易清洗，不會有殘留味道。缺點價格非常貴