很不錯!全脂滅菌乳有營養的。全脂滅菌乳也叫巴氏殺菌乳,巴氏殺菌乳是以新鮮牛奶為原料,採用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,特點是採用72-85℃左右的低溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地儲存了營養物質和純正口感。經過離心淨乳、標準化、均質、殺菌和冷卻,以液體狀態灌狀,直接供給消費者飲用的商品乳。
因滅菌乳一般只殺滅乳中致病菌,而殘留一定量的乳酸菌、酵母菌和黴菌;滅菌乳是殺死乳中一切微生物包括病原體、非病原體、芽孢等。但滅菌乳不是無菌乳,只是產品達到了商業無菌狀態,即不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產品貯存運輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產品有效期內保持質量穩定和良好的商業價值,不變質。
奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對孩子的生長髮育不利。所以,許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外新增維生素A、D。此外,牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來也會沒有味道。
很不錯!全脂滅菌乳有營養的。全脂滅菌乳也叫巴氏殺菌乳,巴氏殺菌乳是以新鮮牛奶為原料,採用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,特點是採用72-85℃左右的低溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地儲存了營養物質和純正口感。經過離心淨乳、標準化、均質、殺菌和冷卻,以液體狀態灌狀,直接供給消費者飲用的商品乳。
因滅菌乳一般只殺滅乳中致病菌,而殘留一定量的乳酸菌、酵母菌和黴菌;滅菌乳是殺死乳中一切微生物包括病原體、非病原體、芽孢等。但滅菌乳不是無菌乳,只是產品達到了商業無菌狀態,即不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產品貯存運輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產品有效期內保持質量穩定和良好的商業價值,不變質。
奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對孩子的生長髮育不利。所以,許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外新增維生素A、D。此外,牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來也會沒有味道。