燴牛肉的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 口味：鹹鮮味 工藝：燴 燴牛肉的製作材料： 主料：牛肉(後腿)800克 輔料：洋蔥（白皮）75克,芹菜25克,胡蘿蔔120克 調料：植物油100克,黃油50克,香葉8克,胡椒5克,白蘭地10克,番茄醬75克,鹽5克,胡椒粉4克 燴牛肉的特色： 質地軟嫩，鮮美味濃。 教您燴牛肉怎麼做，如何做燴牛肉才好吃 1。 將牛肉洗淨切成塊，抹上鹽、胡椒粉醃片刻； 2。 把洋蔥、胡蘿蔔洗淨切塊； 3。 芹菜洗淨切段； 4。 把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入牛肉塊煎至上色； 5。 放入燜鍋內加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟； 6。 把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入胡蘿蔔炸至金黃色取出備用； 7。 餘油將蔥頭炒至金黃色，加入番茄醬炒至油呈紅色； 8。 盛入燜至五成熟的牛肉鍋內，再用文火燜至八成熟時，放胡蘿蔔、芹菜一起燜熟； 9。 加鹽、白蘭地酒調好口味即可食用。

燴牛肉 不是博山的首創 但是貌似在博山落地開花 成為主流早餐 不貴 4元一碗 酸鹹菜 酸脆爽 免費管夠 火燒 不過還是焦莊燒餅好吃 不過這家小攤上沒有 遺憾 拿火燒湊數吧 羊雜湯 可以選擇新增羊血和豆腐 也是4元一碗

原料要對路，不能用純牛肉。要用比較肥又比較好爛的（必須要燉爛）然後再加調料（可根據個人口味）胡椒、白糖、鹽、味精、蔥、姜等回鍋即可。

燴牛肉的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 口味：鹹鮮味 工藝：燴 燴牛肉的製作材料： 主料：牛肉(後腿)800克

主料：牛肉(後腿)800克輔料：洋蔥（白皮）75克,芹菜25克,胡蘿蔔120克調料：植物油100克,黃油50克,香葉8克,胡椒5克,白蘭地10克,番茄醬75克,鹽5克,胡椒粉4克燴牛肉的特色：質地軟嫩，鮮美味濃。教您燴牛肉怎麼做，如何做燴牛肉才好吃1. 將牛肉洗淨切成塊，抹上鹽、胡椒粉醃片刻；2. 把洋蔥、胡蘿蔔洗淨切塊；3. 芹菜洗淨切段；4. 把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入牛肉塊煎至上色；5. 放入燜鍋內加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟；6. 把鍋燒熱後倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入胡蘿蔔炸至金黃色取出備用；7. 餘油將蔥頭炒至金黃色，加入番茄醬炒至油呈紅色；8. 盛入燜至五成熟的牛肉鍋內，再用文火燜至八成熟時，放胡蘿蔔、芹菜一起燜熟；9. 加鹽、白蘭地酒調好口味即...

原料要對路，不能用純牛肉。要用比較肥又比較好爛的（必須要燉爛）然後再加調料（可根據個人口味）胡椒、白糖、鹽、味精、蔥、姜等回鍋即可

原料要對路，不能用純牛肉。要用比較肥又比較好爛的（必須要燉爛）然後再加調料（可根據個人口味）胡椒、白糖、鹽、味精、蔥、姜等回鍋即可.

燴牛肉 不是博山的首創 但是貌似在博山落地開花 成為主流早餐 不貴 4元一碗 酸鹹菜 酸脆爽 免費管夠 火燒 不過還是焦莊燒餅好吃 不過這家小攤上沒有 遺憾 拿火燒湊數吧 羊雜湯 可以選擇新增羊血和豆腐 也是4元一碗 來張全景 豐盛早餐 總共17元 來張俯拍 另外一家老字號的羊雜湯 更地道 三塊五一碗 吃的人很多 還是燴牛肉解饞 不過就是太鹹了 呵呵