準備材料：純牛奶1盒、椰漿200ML、西米適量、紅西柚一個、芒果一個、冰糖適量。

1、首先將水放入鍋中，水煮開後加入西米，煮20分鐘後關火燜15分鐘至西米無白點。

2、把西米撈至冷水裡。

3、芒果半個搗成泥，半個切肉，紅西柚半個取肉。

4、牛奶加椰漿煮開（甜度根據自己喜歡放糖），放涼後放入西米。

5、準備一個碗，放入西米椰漿奶，加入芒果泥，再加入芒果肉和紅西柚肉。弄兩個車釐子裝飾一下即可。

主料：芒果3個、西柚1個；輔料：椰漿200克、牛奶150克、白糖15克、西米60克

1、芒果3個切出果肉。

2、西柚取出果肉。

3、芒果塊加椰漿，牛奶，白糖，打碎。

4、倒進碗裡。

5、蓋上保鮮膜，冷藏幾小時。

6、水開後加入西米，煮15分鐘左右。

7、煮到只有一點白芯，關火蓋蓋燜30分鐘到透明。

8、撈出過兩三邊涼水，泡好的西米放進杯子裡。

9、冷藏後的椰漿芒果倒進去。

10、攪拌均勻。放上芒果和西柚。

11、楊枝甘露成品圖