材料：葵花籽油110克，綿白糖90克，雞蛋1個，普通麵粉250克，核桃仁80克，小蘇打1克。 做法： 1.將熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，這樣做出的餅乾才香。 2.蓋上蓋子將核桃仁攪打的細碎一些待用。 3.盆中倒入葵花籽油和綿白糖攪打均勻，再磕入一個雞蛋攪打至濃稠狀。 4.倒入核桃碎拌勻。 5.放入麵粉跟小蘇打。小蘇打千萬別放多了，1克就行，不然餅乾味道會打折。 6.用刮刀翻拌，按壓著翻拌，讓乾溼食材充分相融合。 7.最後混合成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置一會兒。 8.將大面團分割稱量出15克/個的小劑子，滾成小圓球擺放在烤盤上。 9.用月餅模具將小面球壓出帶著花紋的餅乾坯。用力按壓手柄直到按不動，這樣提起模具餅乾的 花紋才清晰。 10.150度，10分鐘烘烤至餅乾顏色微黃即可，取出後放在烤架上晾至涼透，然後裝密封罐儲存。 11、涼透的餅乾，裝入鋪有吸油紙的盒子裡，放兩天回回油口感更好。
用料 核桃帶皮 500克 鹽 少許 麵粉 500克 芝麻 少許 食用油 適量 核桃仁餅的做法
材料：葵花籽油110克，綿白糖90克，雞蛋1個，普通麵粉250克，核桃仁80克，小蘇打1克。 做法： 1.將熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，這樣做出的餅乾才香。 2.蓋上蓋子將核桃仁攪打的細碎一些待用。 3.盆中倒入葵花籽油和綿白糖攪打均勻，再磕入一個雞蛋攪打至濃稠狀。 4.倒入核桃碎拌勻。 5.放入麵粉跟小蘇打。小蘇打千萬別放多了，1克就行，不然餅乾味道會打折。 6.用刮刀翻拌，按壓著翻拌，讓乾溼食材充分相融合。 7.最後混合成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置一會兒。 8.將大面團分割稱量出15克/個的小劑子，滾成小圓球擺放在烤盤上。 9.用月餅模具將小面球壓出帶著花紋的餅乾坯。用力按壓手柄直到按不動，這樣提起模具餅乾的 花紋才清晰。 10.150度，10分鐘烘烤至餅乾顏色微黃即可，取出後放在烤架上晾至涼透，然後裝密封罐儲存。 11、涼透的餅乾，裝入鋪有吸油紙的盒子裡，放兩天回回油口感更好。