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  • 1 # Demi娛樂

    橘子醬 材料 橘子,冰糖,糖漿,檸檬汁 做法

    1、橘子剝皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過於苦了。

    2、果肉橫切兩刀,順便去除種子,備用。

    3、鍋裡燒水,放入切好的橘子皮煮開後,把水倒掉,這一步是為了去掉橘皮的苦味。

    4、煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥。

    5、果肉放入鍋裡,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮開後轉小火繼續煮。

    6、然後擠入檸檬汁,邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時,加入兩湯匙糖漿,邊攪拌繼續煮一小會即可。 橘子涼拌蔬菜 主料:橘子50克,圓白菜20克,綠豆芽20克,裙帶菜(幹)10克,調料:香油3克,醬油1克 做法 教您橘子涼拌蔬菜怎麼做,如何做橘子涼拌蔬菜才好吃 1. 將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝乾。 2. 將高麗菜(圓白菜)切成細絲,豆芽菜(綠豆芽)去根鬚,裙帶菜切碎,全部材料都用熱水燙過,以濾網瀝乾水分。 3. 將橘子,高麗菜,豆芽菜,裙帶菜放入料理盆中,攪拌均勻,再以芝麻油和醬油調味。

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