掂重量 買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。 看外形 花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。 聞味 聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之。 泡開後看花瓣是整的多還是碎的多，整的多就是質量好一點的，還要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加色素了，如果淡紅就是天然的，還有就是儘量不喝乾玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝 。 玫瑰花采下後，經適當堆放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以淨花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨，下花量 為100公斤茶用10—16公斤花；福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花，九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。喝乾玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝
掂重量 買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。 看外形 花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。 聞味 聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之。 泡開後看花瓣是整的多還是碎的多，整的多就是質量好一點的，還要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加色素了，如果淡紅就是天然的，還有就是儘量不喝乾玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝 。 玫瑰花采下後，經適當堆放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以淨花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨，下花量 為100公斤茶用10—16公斤花；福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花，九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。喝乾玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝