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1 # 戰鬥雞呀
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2 # 夏天吱吱
1、首先準備好食材。如圖所示：
2、把豆腐放到盆裡，用手全部捏碎，放入蔥姜碎，花椒粉攪拌均勻後，再放入適量鹽，蠔油調味，再次攪拌均勻。如圖所示：
3、磕入一個雞蛋後調勻。如圖所示：
4、用手捏成乒乓球大小的丸子。如圖所示：
5、好的丸子擺放到盤子裡，放入蒸鍋中。丸子最好不要挨在一起，以防黏連。如圖所示：
6、大火燒開後繼續蒸六分鐘即可熟透。如圖所示：
丸子營養美味，老少皆宜，怎麼製作出美味的蒸丸子呢？一起來了解一下吧。
食材豆腐 適量雞蛋 適量油 適量鹽 適量耗油 適量料酒 適量方法/步驟1、把豆腐放到盆裡，用手全部捏碎，放入蔥姜碎，花椒粉攪拌均勻後，再放入適量鹽，蠔油調味，再次攪拌均勻。
2、磕入一個雞蛋調勻。
3、用手捏成乒乓球大小的丸子。
4、捏好的丸子擺放到盤子裡，放入蒸鍋中。丸子最好不要挨在一起，以防黏連。
5、大火燒開後繼續蒸六分鐘即可熟透。