山裡紅推薦兩種做法，一種是炒紅果。另一種是冰糖葫蘆。

炒紅果是老北京特色小吃，晶瑩剔透，酸酸甜甜，開胃，軟化血管，說是炒紅果，其實是熬製的，可以依個人口味加入冰糖。北京稻香村就有賣現成做好的炒紅果，也可以自己在家制作。

炒紅果製作方法：

1，把山裡紅洗淨，去核兒，切成2半。

2，把切好的山裡紅放入鍋中，加水和冰糖，大火燒開後轉小火繼續熬煮，中間需要攪拌防止粘鍋。

3，待湯汁呈糊狀即可，把做好的炒紅果放涼後冷藏，隨吃隨拿。

冰糖葫蘆是北方冬天常見的小吃，用竹籤把山裡紅串起來，酸酸甜甜，不粘牙。能勾起很多人對於童年的記憶。

冰糖葫蘆的製作方法：

1，將山裡紅洗淨，去核兒，用竹籤串起來。

2，把糖和水按2：1倒入鍋中，大火熬20分鐘，待糖冒出泡沫，能拉出絲來即可。

3，將串好的山裡紅放入鍋中裹上薄薄一層熬製好的糖稀。

4，將蘸好糖稀的山裡紅串放置木板上冷卻即可。