紅糖棗糕的原料：麵粉300克； 紅糖棗糕的配料：紅糖150克、紅棗200克、牛奶100毫升、酵母粉兩勺、葡萄乾； 紅糖棗糕的做法： 1、把紅棗洗淨，用擀麵杖輕輕壓一下，去掉棗核； 2、把棗肉放在鍋裡，倒進去四小碗水煮棗，直到湯汁熬的差不多沒了，棗軟爛就可以了； 3、把紅糖加緊棗裡面； 4、用勺子搗或帶一次性手套用手揉把棗泥搗爛，並把紅糖和棗泥攪拌均勻； 5、倒100毫升牛奶在容器裡備用； 6、把酵母粉倒在麵粉裡攪拌均勻； 7、把紅棗紅糖混合物和牛奶慢慢倒入麵粉裡，邊倒邊攪拌成絮狀； 8、攪拌至沒有乾麵粉的時候，把面揉成光滑麵糰，加蓋保鮮膜進行發酵； 9、發酵至原來麵糰的兩倍大時，裡面成蜂窩狀就好了； 10、將發酵好的麵糰排氣後揉成光滑麵糰； 11、籠屜上鋪上籠布，把麵糰放在上面，用手掌按平成大圓餅狀，撒上葡萄乾； 12、蓋上鍋蓋繼續醒發二十分鐘，開火，蒸鍋上氣後二十五分鐘關火； http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/7/278279.htm
紅糖棗糕的原料：麵粉300克； 紅糖棗糕的配料：紅糖150克、紅棗200克、牛奶100毫升、酵母粉兩勺、葡萄乾； 紅糖棗糕的做法： 1、把紅棗洗淨，用擀麵杖輕輕壓一下，去掉棗核； 2、把棗肉放在鍋裡，倒進去四小碗水煮棗，直到湯汁熬的差不多沒了，棗軟爛就可以了； 3、把紅糖加緊棗裡面； 4、用勺子搗或帶一次性手套用手揉把棗泥搗爛，並把紅糖和棗泥攪拌均勻； 5、倒100毫升牛奶在容器裡備用； 6、把酵母粉倒在麵粉裡攪拌均勻； 7、把紅棗紅糖混合物和牛奶慢慢倒入麵粉裡，邊倒邊攪拌成絮狀； 8、攪拌至沒有乾麵粉的時候，把面揉成光滑麵糰，加蓋保鮮膜進行發酵； 9、發酵至原來麵糰的兩倍大時，裡面成蜂窩狀就好了； 10、將發酵好的麵糰排氣後揉成光滑麵糰； 11、籠屜上鋪上籠布，把麵糰放在上面，用手掌按平成大圓餅狀，撒上葡萄乾； 12、蓋上鍋蓋繼續醒發二十分鐘，開火，蒸鍋上氣後二十五分鐘關火； http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/7/278279.htm