你去看我們出土的東西酒器最多。你就知道中國是一個很早很早，就懂得喝酒的民族。為什麼要喝酒？一句話講完了，酒後吐真言。 人是這樣的，交朋友很容易，要變成知心的朋友非常困難。

人生最快樂的就是有幾個，不要多三兩個就夠了，知心的朋友。那你怎麼叫做知心呢？就是你要充分了解他，那你又怎麼去了解他呢？只要找來喝酒把他灌醉。看他醉後是什麼樣子，你就知道這個朋友可交不可交。所以很多外華人老問我，你們華人喝酒老想把別人灌醉，你什麼意思？他不曉得我們當初的用意，對不對。

你有女兒，想找個女婿，你怎麼知道這個女婿可不可靠？你怎麼知道這個女婿的本性是什麼？很簡單嘛，把他找來打幾圈麻將他就知道了，喝酒一醉就知道了，我們是為了這個用的。 現在忘光光，現在灌醉的還不知道他這個人是什麼樣子，因為你也醉了嘛，大家都醉了，那這個醉有什麼意思。

這位老者還說：“會喝酒的人是讓別人醉而自己保持不醉，這個才是會喝酒的。哪裡有請客，客人還沒有醉，主人先醉的，那這算什麼主人呢？”其實，酒這個東西，它很容易使你茫茫然，控制不了自己，這時人的本性也就很自然的流露出來了。