脂肪酶主要來源於胰腺，是其分泌的消化酶之一，根據脂肪酶升高的可能原因主要由以下幾點：1、急性胰腺炎，可持續升高10～15天。2、胰腺癌和膽管炎時也常常增高。3、脂肪組織破壞時如骨折、軟組織損傷手術後可輕度增高。4、個別慢性胰腺炎、肝癌、乳腺癌的病人也增高。5、胰液淤滯、腎功能不全、胰腺損傷、穿孔性腹膜炎和胰腺導管阻等疾病，也會造成脂肪酶增高，到醫院做個詳細的檢查，依次排除以上疾病的可能，然後再做進一步治療。6、在中醫治療的同時，控制脂肪、糖類的攝入量。擴充套件資料：脂肪酶活性高是導致肥胖的真兇為什麼同樣的飯量有的人長胖很多，有的人體重卻不變化呢，這就涉及到脂肪酶的活性了，脂肪酶活性高的人，同樣的油脂、糖分轉化的脂肪就多，所以可以說脂肪酶活性才是肥胖的真兇。想要變瘦，除了減掉已經形成的脂肪，更要提防新脂肪的產生，這是源頭，有種食物可以抑制脂肪酶的活性，那就是殼聚糖，我們常吃的螃蟹，蟹殼裡就有殼聚糖，可以將油脂、糖分等吸附並且排出體外，即使吃得很油膩也容易長肉。參考資料：鳳凰網—導致肥胖的真兇：脂肪酶活性高