海蟶子簡單做法如下↓

1.在水裡泡一會，淘乾淨沙子。

2鍋裡燒開水，放入海蟶焯一下水。

3油溫5成熱，放入蔥蒜和幹辣椒。

4然後放入耗油和生抽。

5倒入海蟶翻炒一下。

6加入白糖，雞精，胡椒粉。

7最後放入青椒絲翻炒1分鐘左右即可出鍋

蟶子螺用水養待其吐清髒物後，取三個蟶子螺，用一根蔥紮成把，擺入盤中，灑上蒜蓉、鹽，加一些料酒、油、薑片，入蒸鍋蒸五分鐘即可。

簡單做法:蒜頭去皮切碎，切蔥段，鍋中加涼水、海蟶子、一勺料酒、少許鹽，煮至蟶子殼張開撈出，鍋中加適量油，加蒜末、蔥段爆香，蔥油澆在蟶子上，淋少許生抽即可。

1.將蟶子放盆中靜止一會讓它把流沙吐乾淨，用流水沖洗乾淨瀝乾；

2.切薑絲蔥末備用，鍋中大火燒開水後放入蟶子，加入薑片和少量料酒煮熟後撈出；

3.煮好的蟶子瀝乾水份裝盤，放上薑絲蔥末，淋上蒸魚豉油;

4.把油燒熱澆入盤中，攪拌均勻即可。