回覆列表
-
1 # 高分子材料與工程
-
2 # 1蘇沫澄
紫梅豆的家常做法：1.把紫梅豆摘去老筋洗淨。
2.然後放入開水鍋中淖水至變軟。3.撈出淖好的紫梅豆過涼水。
4.然後撈出。再切成絲。
5.胡蘿蔔切絲。
6.黃瓜切絲。
7.蒜切糜。
8.姜切絲、蔥切丁、青椒切塊。
9.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入薑絲、蔥花、炸香。
10.然後放入梅豆絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻。
11.然後放入鹽。
12.再放入青椒。
13.再放入蒜糜翻炒均勻即可。
食材：紫梅豆250g輔料油 適量鹽 適量黃瓜 適量胡蘿蔔 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量鹽 適量
1、把紫梅豆摘去老筋洗淨。
2、然後放入開水鍋中淖水至變軟。3.撈出淖好的紫梅豆過涼水。
4、然後撈出，再切成絲，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲，蒜切糜，姜切絲、蔥切丁、青椒切塊。
5、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入薑絲、蔥花、炸香。
6、然後放入梅豆絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻。
7、然後放入鹽，再放入青椒。
8、再放入蒜糜翻炒均勻即可。