食材用料

麵粉適量

水適量

油適量

鹽適量

油烙饃的做法

1.適量麵粉放在面盆裡

2.一邊緩緩倒入水一邊用筷子攪成棉絮狀

3.然後用手揉成麵糰

4.把麵糰分成大小均勻的小麵糰

5.把小麵糰用擀麵杖擀成薄厚均勻的面片

6.放少許油

7.左右來回摺疊

8.使面片均勻粘上油

9.撒少許鹽摺疊成長條

10.從一頭向另一頭捲成卷

11.擀成大點的薄厚均勻的面片

12.平底鍋燒熱，抹上油

13.放入面片中小火烙

14.大概三四分鐘後翻過來繼續烙

15.再過三分鐘左右翻過來看看烙饃另一面也均勻上花就可以出鍋了

16.依次把幾個麵糰都烙好即可

17.切成塊狀食用更方便些

18.再來張成品圖

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小貼士

在烙饃期間來回翻面烙出來的饃更暄軟好吃。一定用中小火慢慢烙。