綠櫻花是櫻花界的“熊貓”級品種，學名叫鬱金，屬薔薇科，是300多種櫻花種類裡的一種，原產於日本，是日本晚櫻栽培品種，屬於雙櫻的一種。

綠櫻花有單瓣和重瓣之分，以重瓣的居多。花期在每年的4月中下旬，花葉同開，初生時葉子顯茶綠色，花呈淡黃綠色，重瓣約15片左右，花冠直徑4-5釐米，花的質地稍硬。

初開時花色一致，後外層花瓣略帶淡紅色斑紋。最外方的花瓣背部帶淡紅色，常有旗瓣。萼呈長橢圓狀披針形，全緣，花瓣7～18枚，凹頭，淡黃綠色至淡紫色，內側花柄有柄。隨著時間地推移，花的顏色漸漸變淡，然後變成淺淺的的黃綠色，花心、花蕊、與花瓣兒中的脈絡開始變紅，最後花瓣兒也變成粉紅色時花朵開始凋謝。

綠櫻花是種植較少，因為它的繁殖能力比較弱，它的花是雙櫻，一般結種率比較低，它的花瓣為綠色，很難吸引昆蟲，所以說它的授粉率較低，基本靠嫁接才能繁殖。所以綠櫻花一直比較罕見。

至於綠櫻花的種植前景問題，個人覺得應該先解決大規模種植成功率的問題，因為它本身繁殖力較弱的特性，是否能夠成功的自行種植尚是個問題，自古以來，物以稀為貴，如果能夠成功應該有一定的市場前景。