生芒果是我們的一項傳統特色小吃。昨天我吃了大半斤芒果，現在還活的好好的。

廣西人最喜歡吃的酸嘢裡面，生芒果就是最經典的一種。

酸嘢其實是一種用白米醋加白糖或冰糖短時間醃製的新鮮瓜果蔬菜。一般醃製的時間在24小時左右即開食。

這是我昨天買的一斤生芒果，我吃了大半斤，牙齒都快酸掉了。

味道口感嘛，就是酸、脆！蘸點辣椒鹽或者陳皮鹽，開胃，過癮！！

看到不少人回答說芒果不是生吃，難道還煮熟嗎？其實這個生和成熟是相對的，任何水果從掛果到成熟肯定有一個階段，生芒果就是芒果表皮發綠，摸起來硬實，就表明此時是“生芒果”，這種芒果口感會很脆，很酸，就像有的朋友說的那樣，如果沒有酸味，那就是和生番薯一個味道了。

除了生芒果，廣西還有很多酸嘢，都非常開胃。比如菠蘿、番石榴、木瓜、楊桃、李子等。

廣西人喜歡吃酸，不僅僅表現在愛吃酸水果上面，大部分佐飯配菜也是酸的！

比如酸筍、酸菜、酸黃瓜、酸豆角、醃製酸檸檬等

和廣西人做朋友，可以發現好多新吃法的美食！