1、大米揀去雜物，淘洗乾淨。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮10-20分鐘，至米粒粘稠，溢位奶香味時即成。

3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁。

1、牛奶粥色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁，此粥含鈣豐富，可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。牛奶和粥一起煮，不顯得牛奶味兒為主，反而是白粥的香濃，越發突出，兒子很喜歡呢，做起來簡單，營養補鈣，香糯可口。

1、大米適量，淘洗乾淨。

2、倒入鍋中。

3、加入適量的水。

4、按下電飯煲1小時煮粥鍵開始煮粥，煮至粥黏稠。

5、另取一鍋，將粥盛出一碗，倒入鍋內，粥要稍幹一點。

6、將牛奶倒入鍋內，攪拌均勻。

7、加入適量白糖。

8、煮的過程中，要不時攪拌，防止粘底，煮至鍋邊起小泡，略沸騰即可。