天氣越來越熱了，在如此炎熱的夏天，人們總會受其影響，感覺心情異常的煩躁，而面對如此的情況，我們要如何做呢？那當然是要多吃點美食，或者喝點飲料來排解一下壓力，那麼對於這個時候，我們要喝點什麼呢？

清爽綠豆湯

可以說，到了夏天喝綠豆湯是再正常不過的事情了，應該很多的朋友都知道，喝綠豆湯不但可以解渴，而且還可以消暑，對身心也是十分有益處的，很多的朋友一到夏天，就帶自己的杯子，中倒上滿滿的一大杯綠豆湯上下班，而且也十分方便，綠豆湯煮起來也十分的簡單。

涼茶

到了夏天，喝點涼茶是十分好的，而且，大家可以多喝點綠茶，因為夏天喝綠茶冬天喝紅茶，這是常識，綠茶對於身體也是十分好的，平常的時候自己弄了一些涼茶，加一些薄荷，涼颼颼的，感覺還是十分不錯的。

酸梅湯

說的酸梅湯，其實，現在應該很多的朋友都十分喜歡喝酸梅湯，而且，夏天喝酸梅湯，也是十分不錯的選擇，記得以前的時候，一些小店裡經常會有大杯大杯的酸梅湯，而且，其實自己做酸梅湯，平常的時候喝一點，甜甜的味道也是十分不錯，把它放到冰箱裡冰鎮一下就更加好了。

夏天必喝冷飲，當屬冷泡茶

今天分享兩種，分別是冷泡花茶和冷泡水果茶，都是比較有代表性的，大家可以以此類推，趕緊做起來哦：）

01 檸檬玫瑰冷泡紅茶

用料：

檸檬 2片

幹玫瑰花 一小把

紅茶包 2小袋

水 適量

玫瑰花、紅茶包

檸檬切片，或用幹檸檬，加入幹玫瑰花、紅茶包，加入水，放冷藏12小時，我習慣前天晚上泡上，第二天早上喝。這裡的紅茶包可以也可以換成白茶。或者檸檬泡綠茶也不錯的。所以是不是有很大的DIY空間？而且完全沒有技術含量哦！

配上一塊小蛋糕，玫瑰美容養顏，冰冰涼的口感給你沁心清爽的早晨！

檸檬玫瑰冷泡紅茶

02 鮮果冷泡茶

用料：

芒果、西柚、鳳梨、紅心火龍果。。。

檸檬 2片

紅茶包 1小袋

冰糖（或蜂蜜） 一小把

鳳梨、紅心火龍果、西柚、芒果

瓶子裡放入一個紅茶茶包（或是烏龍茶），所有你想吃的水果切片，放入瓶子裡，加純淨水，最後放入一小把冰糖，或是蜂蜜，放冰箱冷藏一夜，第二天就可以喝啦！喝的時候可以加入冰塊、加點蘇打水，甜甜蜜蜜、爽酷涼快的夏日水果冰飲一定會給你帶來活力的一天！最後水果也是可以吃的喲：）

涼蝦是一道非常有名的小吃，這道小吃最初起源於湖北地區，吃起來非常軟糯，尤其特別適合在夏天的時候吃，因為口感非常清爽，也是夏天非常好的消暑甜品，那今天，很多地方都有獨具特色的涼蝦了，比如四川的涼蝦就是非常受歡迎的，下面教大家做四川涼蝦的方法。

四川涼蝦的做法與配方：

首先，把米淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。

鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦。

然後，將紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。

最後，用漏勺撈出米涼蝦入碗，加入紅糖水即成；最好再加冰塊，更添涼意。

四川涼蝦的做法：

11.水加紅糖和白糖煮成糖水，加紅糖顏色好看

22.涼蝦粉加水攪拌無顆粒放在一邊備用

33.煮的時候要不停的攪拌哦一直煮到粉漿變的有點綠就好了變淡綠色是因為涼蝦粉加了鹼

44.將煮好的粉漿倒在像這樣有洞的容器中下面要有一個裝有水的容器不停的攪拌落在水中就好了一要定是水中哦不然涼蝦不會成型的

55.這就成型了多過幾次水就可以吃了

66.加糖水和冰水就可以開動了

首先，把米淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦。

然後，將紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。

最後，用漏勺撈出米涼蝦入碗，加入紅糖水即成；最好再加冰塊，更添涼意。

用紅糖水。自家做時，撒點紅紅綠綠的蜜餞絲，炒過的芝麻、花生粒，或用果珍代替紅糖水，就更有味道了。

身在廣東，每年4月份差不多就感受到夏天的炎熱了，而廣東人夏天除了喝湯，還有一樣很喜歡的，那就是糖水。

不是單純的糖沖水哦，而是各種甜湯、甜品！來給分享一下我經常煲的幾款很喜歡的甜湯，消暑解熱又好喝。

食材：

幹海帶20克，綠豆250克，黃片糖400克

做法：

1、綠豆、海帶提前1小時泡發；

2、海帶洗淨剪開，先飛下水，撈出備用；

3、綠豆入鍋煮熟，大概大火煮15分鐘左右，綠豆殼分離後，把殼撈出；

4、撈完綠豆殼後依加入海帶繼續煮，煮開後調中火煮35分鐘；

5、煮到海帶軟後，加入黃片糖煮10分左右即可。

食材：

番薯、冰糖（紅糖）適量

做法：

1、番薯去皮切塊，放水裡浸泡一會再衝洗幾次；

2、番薯入鍋加水煮熟，再加冰糖煮至融化即可。

食材：

西米、牛奶、蜂蜜適量

做法：

1、鍋中煮開水，放入西米（西米不用洗直接倒入）煮10分鐘後蓋上鍋蓋燜10分鐘；

2、然後再開小火煮至西米中心沒有白點；

3、用漏勺撈出西米，馬上過涼水去除表面的膠質；

4、洗乾淨的西米倒入碗裡，加入蜂蜜，倒入牛奶即可。

還可以加入自己喜歡的水果比如芒果。

食材：

木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）

做法：

1、銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵；

2、木瓜削皮去籽，切成小塊；

2、銀耳、木瓜和冰糖一起入鍋，加適量水煮開，轉小火燉煮30分鐘-1個小時即可。

夏天當然喜歡冷飲了。飲料也不錯但是不能經常喝畢竟大多都是勾兌糖量太多不健康。所以我比較喜歡自制的比較健康。

1.酸梅湯[送心]

酸梅湯是我喜歡的飲品酸酸甜甜非常開胃解膩。我會在網上買酸梅湯的材料包而不是酸梅湯速溶粉或者酸梅湯膏，畢竟材料包沒有任何新增劑。

酸梅湯料包裡有:山楂、陳皮、桑葚、玫瑰茄、玫瑰、烏梅、甘草、冰糖、桂花。（各店家配料不同會有幾種不同料）

買回來之後將食材洗淨放入布袋中按照說明書加水煮開根據自己的口味放入冰糖。煮好後食材包不要立馬取出 ，讓它繼續泡著等涼差不多再取出料包，把酸梅湯倒入容器中放入冰箱冷藏後飲用 。喝之前撒入幹桂花。

2、蜂蜜百香果[耶]

我們這百香果貴，我一般都是在網上買幾斤一箱子郵過來還便宜。買的多了不能一次性吃完就得儲存起來。不著急吃可以等它表皮變抽吧再取出這時候更好。也可以準備一次性冰格袋，把果肉都取出放入冰格袋冷凍起來，隨吃隨取一塊。

也可以準備些檸檬用鹽洗淨、控幹水分、切片去籽，準備一個無油無水的玻璃密封罐，將百香果、檸檬、蜂蜜裝入密封好，等2~3天就可以取出沖水喝了（不要熱水）。

夏天一定不要喝這5款啤酒!!

夏天真的不要碰這5款啤酒!

不然!你會喝到停不下來!!

1664白啤

這個牌子是有一次和朋友骨在外面喝酒喜歡上的，之前還做過1664的全系列測評(感興趣的可以返回去看)。1664白啤我覺得是相較其他幾個口味男生女生都會比較喜歡的一個，開瓶濃郁的花果香不會影響整體口感，入口微甜有淡淡的柑橘香5回甘有留香，在夏天冰鎮飲用爽到爆!

2福佳玫瑰紅啤酒

被顏值打動想要據為己有的一個，之前很愛喝福佳的白啤，然後看到新出的玫瑰章立馬被戳到，趕緊下單。是很好看的那種橘粉色，夏天用來拍照真的太好看了!說是玫瑰其實是用紅覆盆子莓果實釀造的，入口清甜不會黏膩，滿滿的果香味在口腔裡，像喝了--杯鮮榨果汁富閨蜜聚會或者外出野餐很適合喝它拍照裝格調嘻嘻

科羅娜

應該是夏天必備的一-款了，暢爽啤酒M的經典代言!輕柔又不乏鮮明的酒花味兒是女生完全可以接受的那種，入口清爽淡雅很適合暢飲。大家發明了很多科羅娜的喝法，我最喜歡的還是經典的冰科羅娜加青檸，我真的覺得科羅娜可能是啤酒界和檸檬搭配最絕妙的組合了!酸甜撞上清爽，是火熱凸夏天完全沒辦法拒絕的激爽!

4智美藍帽

如果讓我夏天一定要選一-款修道院啤酒，那我會選擇智美藍帽它的口感非常豐富，入口最先感受到的是水果的甜味，然後慢慢地會變成焦糖咖啡一的味道，最後會體會到淡淡的啤酒花苦味，但是口中會留有濃郁的果香和焦糖味。我覺得它很適合在夏夜裡跟朋友吹著風3聊心事的時候喝,可以深刻地去思考和感受人生。

5比爾酷菠蘿

最近很喜歡的一箇中國產精釀我是那種天一暖就喜歡明亮的黃色的人所以比爾酷菠蘿的這個黃簡直太戳我了。它熱帶水果的風情很濃郁，入口可以感受到滿滿的菠蘿味兒首很清爽甘冽，味道稍淡不會膩的那種，超級適合火鍋擼串的時候喝!特別是喜歡菠蘿當的小姐姐一定不能錯過了!

在我的家鄉，夏天最受大家喜愛的不是冰鎮綠豆湯，不是可樂，不是涼茶，而是冰粉。可能很多北方的朋友不知道究竟什麼是冰粉，難道就是加冰的涼粉？藉此機會，我向廣大朋友介紹介紹這款清涼可口，生津解暑的夏季美味！

何謂冰粉？

冰粉是我們四川地區的特色小吃之一，也是舊時四川人的傳統冷飲。它雖然叫冰粉，其實裡面沒有冰（當然現在各地的吃法有所改進，有的冰粉會根據食客需求加冰碴）。因其吃時讓人有冰冰涼涼的感覺，形似涼粉，有魔芋呈半透明的感覺，從而得名冰粉。其實我個人覺得用果凍來形容更貼切。（冰粉無論是外形特點還是口感，都和果凍差不多，晶瑩剔透，讓人忍不住想咬一口）。

冰粉是用一種植物的種子(假酸漿，一種原產於南美洲的草本植物)，用紗布包好,放在乾淨的水裡面不停地搓揉,過程中會產生出黏液混在水裡,然後加上一點點的薄荷,取出紗布包裹的冰粉籽。過不久，這些混合物就變成透明的淺褐色的凝固物,晶顫顫的，十分誘人。最傳統最好吃的冰粉，當然是紅糖冰粉啦！盛一碗冰粉，淋上紅糖水，一吸溜，那滋味:微甜、清涼、滑爽、一吸即消。

炎炎夏日，你不想來一碗冰涼香甜、嫩滑爽口、降火解暑的冰粉嗎？

隨著人們生活水平提高，各種飲料走進千家萬戶，尤其在炎熱的夏天，一般來說，夏天時候炎熱，常常腠理開洩，出汗很多，人們時時感到口渴，所以喝點冷飲，能幫助體內散發熱量，補充水分，鹽類，維生素，可達到生津止渴，清熱解暑的作用，但如何選擇消暑飲料也是不能不講究的。

以下幾種自制的消暑飲料 方便時 可以自己做一些，即清熱消暑，又能防病保健！

1：新鮮竹葉 荷葉 薄荷各30克，加水煮約10分鐘取汁，再加入適量蜂蜜代茶飲用，可生津止渴，清熱解毒！

2：洗淨香囊10克 厚朴5克 弄碎，白扁豆5克炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，每日2次，對於夏季感冒，發熱 頭痛 倦怠 吐洩為主症者效果很好！

3：取綠豆 赤小豆 白小豆 黑豆 白扁豆各適量，生甘草10克，煮沸放涼後即可，營養豐富，味道甜美，消暑解渴！

4：野菊花 荷花各10克 茉莉花3克，洗淨後以沸水沖泡，加蓋稍冷後當茶飲，有清熱解暑，芳香開竅，除心胸煩熱的作用！

5：鹽1克 糖精0.1克 香精0.5克 檸檬酸1克，加1000毫升水即可，可用於夏季煩熱口渴

6：茶葉10-15克，鹽7克 用開水2500毫升泡開，晾涼或者冷凍一下後飲用，有解熱祛暑的功效！

在炎炎的夏日，我們心煩臆造的，急需來一杯冰鎮飲料。在這裡我推薦兩款，一款自制，一款應急。

自制的，我推薦檸檬味的綠豆湯。製作方法就是在煮綠豆湯時裡邊加一個檸檬。這款可當熱飲，也可冰鎮。淡淡的綠豆味裡透漏出一股檸檬味，那滋味真是一言難盡啊！

應急的，我推薦可樂或者冰紅茶。下午昏昏欲睡的時候，來個可樂，瞬間感覺清醒了好多！當然了不喜歡的可以換個冰紅茶，這兩個都推薦冰鎮的。

夏天大家喜歡喝茶水，喝溫熱白開水，到路邊的藥房還有免費的解暑的涼茶，解渴去暑，夏天我喜歡喝溫熱白開水，還喜歡喝綠豆粥，雙皮奶，冰涼粉，純淨水，冰糖銀耳蓮子粥，豆漿，稀飯，西紅柿汁，西瓜汁，水蜜桃汁，椰子汁，芒果汁，蘋果汁，葡萄汁，香瓜汁，獼猴桃汁，