生抽泡蘿皮做法：食材主料：蘿蔔皮 輔料：紅尖椒 蒜 雞精 陳醋 白醋 生抽 冰糖 鹽步驟1.白蘿蔔洗乾淨後，用乾淨的刀，削下約1公分左右的皮晾乾（表面水份幹掉即可，千萬別成了蘿蔔乾）2.把蘿蔔皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓。用涼開水洗乾淨揉好的蘿蔔皮3.新鮮尖椒洗乾淨用毛巾擦乾水分切碎，大蒜剝皮切碎4.將碎尖椒泡在開水中，待水涼後，加入大蒜碎、陳醋、鹽、少量冰糖、雞精5.蘿蔔放在4中，置於密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時後就可。

醋泡蘿蔔皮做法：食材主料：蘿蔔皮 輔料：紅尖椒 蒜 雞精 陳醋 白醋 生抽 冰糖 鹽

步驟1.白蘿蔔洗乾淨後，用乾淨的刀，削下約1公分左右的皮晾乾（表面水份幹掉即可，千萬別成了蘿蔔乾）

2.把蘿蔔皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓。用涼開水洗乾淨揉好的蘿蔔皮

3.新鮮尖椒洗乾淨用毛巾擦乾水分切碎，大蒜剝皮切碎

4.將碎尖椒泡在開水中，待水涼後，加入大蒜碎、陳醋、鹽、少量冰糖、雞精

5.蘿蔔放在4中，置於密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時後就可。