脆皮孜然烤羊腿

原料：羊腿、雞蛋、孜然粉、鹽、胡椒粉、花椒粉、食用油、麵粉、麻醬、豆腐乳。

做法：

1、羊腿一整根，用刀切上花刀，用鹽，胡椒粉，花椒粉，孜然粉醃了整整一天。

2、3個雞蛋，麵粉和食用油和好的麵糊澆到羊腿上面。

3、烤箱200度，2個小時，有著香脆表皮，濃郁香味的羊腿就出爐了！！！

4、用芝麻醬和豆腐乳，香油調好的沾汁，回味無窮！！

香酥烤羊腿

原料：羊前腿一隻。

調料：姜、蔥、花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陳皮、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、迷迭

香、鹽、大蒜、老抽、蜂蜜適量、白酒。

做法： 1、羊腿溫水沖洗，用刀切去前半部留後面肉多的扇子骨部分（主要是家裡烤箱的大

小決定）颳去浮油和贓物，再次沖洗乾淨並在上切上花刀便於入味；

2、蔥切段、薑切片待用；

3、將羊腿放入高壓鍋中，放入姜、蔥、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮，

陳皮；

脆皮孜然烤羊腿

原料：羊腿、雞蛋、孜然粉、鹽、胡椒粉、花椒粉、食用油、麵粉、麻醬、豆腐乳。

做法：

1、羊腿一整根，用刀切上花刀，用鹽，胡椒粉，花椒粉，孜然粉醃了整整一天。

2、3個雞蛋，麵粉和食用油和好的麵糊澆到羊腿上面。

3、烤箱200度，2個小時，有著香脆表皮，濃郁香味的羊腿就出爐了！！！

4、用芝麻醬和豆腐乳，香油調好的沾汁，回味無窮！！

香酥烤羊腿

原料：羊前腿一隻。

調料：姜、蔥、花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陳皮、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、迷迭

香、鹽、大蒜、老抽、蜂蜜適量、白酒。

做法： 1、羊腿溫水沖洗，用刀切去前半部留後面肉多的扇子骨部分（主要是家裡烤箱的大

小決定）颳去浮油和贓物，再次沖洗乾淨並在上切上花刀便於入味；

2、蔥切段、薑切片待用；

3、將羊腿放入高壓鍋中，放入姜、蔥、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮，

陳皮；