淬火、蘸火、沾火是完全相同的意思！只是各地的發音不同而已，做熱處理的業內人士都念zhan火，實際字是淬火，屬於遺留問題。淬火是將鋼加熱到臨界溫度Ac3（亞共析鋼）或Ac1（過共析鋼）以上某一溫度，保溫一段時間，使之全部或部分奧氏體化；然後以大於臨界冷卻速度的冷速快冷到Ms以下（或Ms附近等溫）進行馬氏體（或貝氏體）轉變的熱處理工藝。退火是將鋼件加熱到適當溫度，保持一定時間，然後緩慢冷卻的熱處理工藝。擴充套件資料：通常也將鋁合金、銅合金、鈦合金、鋼化玻璃等材料的固溶處理或帶有快速冷卻過程的熱處理工藝稱為淬火。“蘸火”是淬火工藝的行業術語，起源於工藝處理的方法。因為淬火就是把熱工件蘸一下介質，達到要求，形象的稱謂淬火為蘸火，淬火工藝應用很廣，“蘸火”的讀法也隨之流傳開來。退火目的是降低硬度，改善切削加工性；降低殘餘應力，穩定尺寸，減少變形與裂紋傾向；細化晶粒，調整組織，消除組織缺陷。

退火是一種金屬熱處理工藝，指的是將金屬緩慢加熱到一定溫度，保持足夠時間，然後以適宜速度冷卻。目的是降低硬度。

蘸火是淬火的通稱。指把金屬工件加熱到一定溫度，然後浸入冷卻劑（油、水等）急速冷卻，目的是增加硬度。