嗜酸性粒細胞是一種胞漿內有粗大嗜酸性顆粒的白細胞，嗜酸性粒細胞顆粒內含有過氧化物酶和酸性磷酸酶。

嗜酸性粒細胞百分率的正常參考值：0.5%-5%；嗜酸性粒細胞絕對數的正常參考值：(50-300)×106/L。

嗜酸性粒細胞比率偏高通常見於以下7種情況：

(1)寄生蟲感染：如鉤蟲病、肺吸蟲病、包囊蟲病、血吸蟲病、絲蟲病、絛蟲病等。

(2)各種哮喘，常見如支氣管哮喘。

(3)I型變態反應:常見如蕁麻疹、食物過敏、神經血管性水腫等。

(4)惡性腫瘤：如慢性粒細胞白血病、何傑金病等。

(5)骨髓增生性疾病：這是多能髓樣幹細胞腫瘤性增生引起的一組疾病，常見如真性紅細胞增多症、原發性血小板增多症、原發性骨髓纖維化症。

(6)Churg-trauss綜合徵，也稱過敏性肉芽腫或過敏性肉芽腫性血管炎，是一種以肺內及系統性小血管炎症、血管外肉芽腫及高嗜酸粒細胞血癥為特點的一種自身免疫性肉芽腫性血管炎。

(7)慢性腎上腺機能不全。

最後，嗜酸性粒細胞比率偏高最多見於寄生蟲感染、哮喘和I型變態反應這三種情況，其他四種情況相對少見。

血常規裡面有一個數值就是嗜酸性粒細胞，嗜酸性粒細胞會參與體內的多項免疫反應，若這個數值升高，很有可能發生了寄生蟲感染或者變態反應性疾病，也就是過敏。當然，隨病因不同，臨床表現也會呈現多樣性。