香菇雞肉丁 主料：香菇（鮮）200克,雞肉300克 輔料：青蒜25克 調料：澱粉(玉米)10克,老抽5克,鹽3克,胡椒粉1克 香菇雞肉丁的做法： 香菇洗淨切片； 2. 蒜苗洗淨切段； 4. 雞肉用玉米澱粉、老抽、鹽、胡椒粉拌勻醃一下； 5. 鍋內加入少許油，炒雞肉至變色，盛出； 6. 另起鍋加入少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒； 7. 炒軟放入少許骨頭湯燒開，放少許雞精、鹽調味； 8. 倒入炒好的雞丁，再次翻炒，大火收一下汁即可。

香菇雞肉丁

主料：香菇（鮮）200克,雞肉300克 輔料：青蒜25克 調料：澱粉(玉米)10克,老抽5克,鹽3克,胡椒粉1克

香菇雞肉丁的做法：

香菇洗淨切片；

2. 蒜苗洗淨切段；

3. 雞肉切丁；

4. 雞肉用玉米澱粉、老抽、鹽、胡椒粉拌勻醃一下；

5. 鍋內加入少許油，炒雞肉至變色，盛出；

6. 另起鍋加入少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒；

7. 炒軟放入少許骨頭湯燒開，放少許雞精、鹽調味；

8. 倒入炒好的雞丁，再次翻炒，大火收一下汁即可。