二元雜交豬多為兩個外種豬的雜交，生產出的下一代母豬主要用於生產三元雜交商品豬。二元雜交的一代公豬一般經閹割育肥。在相同的生產條件下，生產效能優良的長白和大白進行雜交生產，其產仔數高於純種大白或長白12%左右，斷奶仔豬窩重高於純種大白或長白15%左右。二元雜交豬的生長速度與純種豬的生長速度接近，其瘦肉率是父母代的平均數。二元雜交母豬的母性和泌乳能力明顯優於純種豬。與純種相比，二元雜交豬的抗逆性強，較耐粗飼。

三元雜交豬

三元雜交豬是由終端父本配二元雜交母豬生產出的下一代豬，如杜長大或杜大長商品豬。三元雜交豬主要是結合二元雜交豬的優點和終端父本的優點，生產出生長速度快、瘦肉率高的商品豬，以獲得最大的經濟效益。

在相同的生產條件下，優質的二元雜交母豬和杜洛克公豬進行三元雜交生產，其產仔數高於純種大白或長白15%。斷奶仔豬窩重高於純種大白或長白20%。由於斷奶時仔豬的體重較大，所以從出生到育肥上市的天數較純種豬要少。雜交豬的生長速度和瘦肉率與純種的相似，並不會因為雜交而發生明顯變化。