食材

主料

海帶

20克

香菜

3克

青菜碎

40克

圓白菜絲

30克

藕

40克

西紅柿

1個

丸子

10個

姜

2克

蔥

3克

鹹肉

10克

蝦

10只

輔料

油

適量

鹽

適量

雞粉

適量

步驟

1.蔥切段，薑切片，鹹肉切條

2.蝦剪去劍

3.丸子對半切

4.熱鍋冷油放入蔥姜煎香，放入鹹肉

5.放入蝦煎熟

6.放入西紅柿片

7.放入藕片，海帶片

8.放入青菜絲翻炒變色，加入高湯移入煮鍋

9.煮滾後加入丸子

10.最後撒入香菜碎，加鹽和雞粉調味即可

小貼士

香菜非常提味，很加分