好吃的高粱粉做法如下↓
1.將酵母菌及糖在溫牛乳中化集團開，靜放約5-8分鐘；小麥麵粉與鹽1小撮盆裡混和預留。
2.麵糊1：將小麥麵粉200g與高粱米粉100g混和入盤，將化有酵母菌及糖的牛乳緩緩倒進，邊倒邊用筷子拌和成小雪花塊狀，再搓成麵糊，盆裡覆上保鮮袋，發醇至二倍大上下，用手指戳一下總不回縮不坍塌，麵糊正中間呈蜂巢狀就可以。
3.麵糊2：將小麥麵粉100g入盤，將化有酵母菌及糖的牛乳緩緩倒進，邊倒邊用筷子拌和成小雪花塊狀，再搓成麵糊覆上保鮮袋，發醇至二倍大上下，用手指戳一下總不回縮不坍塌，麵糊正中間呈蜂巢狀就可以
4.將麵糊1及麵糊2排氣管揉緊，醒面約15分鐘上下預留；案臺子上撒入門粉，將麵糊1用擀麵仗擀發展環形面片，為此為標準將麵糊2也擀發展環形面片。
5.將二塊圓面片累加，疊成圓柱狀，刀割成勻稱尺寸饃饃面坯，將饃饃生胚放玉米皮上入炒鍋蓋上再度醒面約15分鐘上下；涼水起蒸，約20分鐘後歇火再虛蒸1-2分鐘緩緩掀蓋就可以
好吃的高粱粉做法如下↓
1.將酵母菌及糖在溫牛乳中化集團開，靜放約5-8分鐘；小麥麵粉與鹽1小撮盆裡混和預留。
2.麵糊1：將小麥麵粉200g與高粱米粉100g混和入盤，將化有酵母菌及糖的牛乳緩緩倒進，邊倒邊用筷子拌和成小雪花塊狀，再搓成麵糊，盆裡覆上保鮮袋，發醇至二倍大上下，用手指戳一下總不回縮不坍塌，麵糊正中間呈蜂巢狀就可以。
3.麵糊2：將小麥麵粉100g入盤，將化有酵母菌及糖的牛乳緩緩倒進，邊倒邊用筷子拌和成小雪花塊狀，再搓成麵糊覆上保鮮袋，發醇至二倍大上下，用手指戳一下總不回縮不坍塌，麵糊正中間呈蜂巢狀就可以
4.將麵糊1及麵糊2排氣管揉緊，醒面約15分鐘上下預留；案臺子上撒入門粉，將麵糊1用擀麵仗擀發展環形面片，為此為標準將麵糊2也擀發展環形面片。
5.將二塊圓面片累加，疊成圓柱狀，刀割成勻稱尺寸饃饃面坯，將饃饃生胚放玉米皮上入炒鍋蓋上再度醒面約15分鐘上下；涼水起蒸，約20分鐘後歇火再虛蒸1-2分鐘緩緩掀蓋就可以