回覆列表
  • 1 # yoyiyoi

    1、幹蛤蜊肉可以用來煮海鮮粥。首先,將幹蛤蜊肉、瑤柱用水稍微淘洗後,加入清水浸泡。

    2、泡3個小時,讓蛤幹、瑤柱吸飽水後瀝乾。

    3、大米淘洗乾淨。

    4、姜切成絲。

    5、將泡好的蛤幹、瑤柱、薑絲、大米加入適量的水混合,放入高壓鍋開火煮,上汽後,中小火20分鐘。

    6、小蔥切碎。

    7、海鮮粥煮好後,鍋里加入適量的鹽和胡椒粉拌勻,盛到碗裡,撒上小蔥即可。

  • 2 # 墾綽西加威

    1、將蛤蜊乾洗淨,以備用。

    2、把蛤蜊幹泡在水裡泡開。

    3、將鹹肉切成小塊,這個可以用新鮮的肉。

    4、開小火,鍋裡倒入油,放入薑片。

    5、倒入鹹肉,快速翻炒。

    6、倒入黃酒。

    7、中火,煮一會兒,讓蛤蜊肉入味。

    8、翻炒一下,至湯水乾掉。

    9、再加入蛤蜊幹泡過的水。

    10、蓋上蓋子,一定要多煮一會兒,煮到蛤蜊肉熟了為止。

    11、開啟鍋蓋,翻炒一下,改小火。

    12、關火,加入味精。

    13、最後翻炒一下。

    14、呈起即可。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 口紅卸不掉怎麼辦?