方法/步驟

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購買適當的麵包碎，不易太大太鬆軟，沒必要非得那種像漢堡額型別，可以根據你的喜好購買。

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超市購買沙拉醬和番茄醬，這些都有賣的，超市購買沙拉醬和番茄醬，這些都有賣的，購買生菜(質量好的，如果有條件可以購買圓生菜)。

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調製醃製粉。有專門賣的，其實也可以根據自己的愛好進行調製，如辣椒粉、胡椒、香料、食鹽等，也可以按照中餐醃製的方法，效果別具風味。醃製雞肉或牛肉最少2小時。

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牛肉不用裹粉，雞肉需裹粉，牛肉需要麻煩點，不要做太厚不好熟。裹粉使用高筋粉即可。裹粉時不可用力太大，按壓為主不要揉搓。用電烤爐加熱麵包，生菜切絲，裹好的肉下鍋烹炸。

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麵包頂衝下切割，在切割面一側加沙拉醬，牛肉加番茄醬，醬根據個人口味偏好放，都是甜的，也可以用蛋黃醬。然後放生菜絲(不要切太細,小手指寬即可)，牛肉的還要放些洋蔥粒和青瓜片。放炸制好的肉，炸制到色澤金黃，鱗片鬆脆，即可放在菜上。