很多人認為美食界就是一個小江湖，當然，！！

在美食裡很多人有不同的意見，不同的想法，不同的做法和創新

有時候一個小小的菜品在每一個酒店都會有不同的做法，而每一個廚師又有不同的對美食的看法，所以在我看來，不僅美食界是一個江湖，而且就連一個廚房都是一個小江湖，在每一個廚房裡，總有一些人勤快，有些人懶惰，所以在外人看來這些懶惰的人很差。其實不然，在廚房一般懶惰之人都會有較高的水平，從而懶惰！

經歷過廚房的人都知道廚房裡很多人都愛發脾氣，很多人都很逗比，當然並不缺乏一些高大上，這就如同監獄一般，形形色色的人就是一個社會，所以我認為美食界不僅僅是一個小江湖，而是一個大江湖，一個引領心靈深處夢境的江湖

八大菜系相愛相殺多年...

火鍋獨佔老大位置多年...

燒烤把持老二位置許久...

美食不但有江湖，還是大戰場...

無數店鋪倒閉，有更多店鋪來開張...

對於美食江湖，家庭廚房，酒店廚房，排擋廚房，只是地域位置不同，每個廚師心中都有一本屬於自己的江湖秘籍，各有千秋。