煮幹粽葉的方法：

1、剛買回來的幹粽葉可以先用鹽水浸泡10分鐘左右，起到消毒殺菌的作用。

2.用清水在粽葉兩面反覆搓洗，也可以用手沾水多擦幾次。這樣泡好的粽葉可以直接包粽子下鍋煮，別有一番風味。

3、浸泡粽葉時間較長，可以鍋里加清水放幹粽葉，大火燒開不到兩分鐘即可。又快速殺菌效果又好。

4.時間充足的可以冷水浸泡一夜，然後溫水泡一個小時。這樣的粽子葉的柔韌度最好。

5.熱水加鹽浸泡五分鐘幹粽葉，用手反覆搓洗，清水過一遍，煮出來的粽子有一股清香。

1、首先我們購買到肝中葉後，先把裡面的破葉子挑除，然後用剪刀剪去葉子的柄。

2、用清水泡一晚上，這樣做是為了讓粽葉更加的舒展，吸足水分，然後清洗粽葉。

3、鍋裡燒一鍋開水，水開後把粽葉放入，煮三分鐘，煮過的粽葉柔軟有韌性，在包粽子的時候更加容易操作。把煮過的粽葉用冷水沖涼。

4、接下來就可以包粽子，包粽子的方法與新鮮的葉子是一樣的，

5、包好的粽子上鍋加涼水，水要沒過粽子，用大火煮開小火悶2~3個小時即可，中途水燒乾了，要新增開水，煮出來的粽子香糯可口，不遜色於新鮮粽子。