我想說:D

雞蛋可放可不放，但是口感，色澤不一樣。當然放雞蛋的肯定好吃。所以我的乾貨來了，在這裡為大家介紹一下我老家做的工序。

麵粉200g

黑芝麻適量雞蛋2個鹽適量十三香適量

1.準備好食材

2.天然麵粉中加入雞蛋、黑芝麻、鹽、十三香，混合攪拌均勻

3.加水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，醒10分鐘

4.醒好的麵糰繼續揉至表面光滑後，撒上少許乾麵粉

5.用擀麵杖擀成厚薄為1毫米左右的大薄面片

6.擀好的薄面片，用刀劃開，切成柳葉形

7.油熱，將生麻葉輕輕放入

8.用筷子不斷翻面

9.待麻葉炸至兩面金黃，飄起時，撈起控油即可

10.這樣，色澤金黃，酥脆味香的麻葉的就做好了，想試試嗎？

剛開始看到炸麻葉，麻葉兩字，以為是我們潮汕麻葉！原來不是，而是一種麵食！

您問的這個問題，我沒有做過，但我覺得加入雞蛋會更美味，還有雞蛋香！