我們經常看到流感病毒叫H幾N幾，所謂H、N分別代表以下兩種物質：

血凝素(HA)呈柱狀，能與人、鳥、豬豚鼠等動物紅細胞表面的受體相結合引起凝血，故而被稱作血凝素。血凝素蛋白水解後分為輕鏈和重鏈兩部分，後者可以與宿主細胞膜上的唾液酸受體相結合，前者則可以協助病毒包膜與宿主細胞膜相互融合。血凝素在病毒匯入宿主細胞的過程中扮演了重要角色。血凝素具有免疫原性，抗血凝素抗體可以中和流感病毒。神經氨酸酶(NA)是一個呈蘑菇狀的四聚體糖蛋白，具有水解唾液酸的活性，當成熟的流感病毒經出芽的方式脫離宿主細胞之後，病毒表面的血凝素會經由唾液酸受體與宿主細胞膜保持聯絡，需要由神經氨酸酶將唾液酸水解，切斷病毒與宿主細胞的最後聯絡,使病毒能順利從宿主細胞中釋放，繼而感染下一個宿主細胞。因此神經氨酸酶也成為流感治療藥物的一個作用靶點，針對此酶設計的奧司他韋是最著名的抗流感藥物之一。個人認為研究某種流感病毒能否感染人的本質就是研究某種流感病毒中這兩種物質與人體細胞特異性結合的難易程度。網上搜索到兩篇文章可能對解決您的問題有幫助1.中外科學家Nature解析：禽流感病毒如何能感染人2.流感病毒的受體結構與跨越物種傳播的分子機制