奧氏體是鋼鐵的一種層片狀的顯微組織，馬氏體是黑色金屬材料的一種組織名稱。

奧氏體/馬氏體區別如下：

組成成分

1、奧氏體一般由等軸狀的多邊形晶粒組成，晶粒內有孿晶。

2、馬氏體組織有兩種型別。中低碳鋼淬火獲得板條狀馬氏體，板條狀馬氏體是由許多束尺寸大致相同，近似平行排列的細板條組成的組織，各束板條之間角度比較大。高碳鋼淬火獲得針狀馬氏體，針狀馬氏體呈竹葉或凸透鏡狀。

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組成成分

奧氏體一般由等軸狀的多邊形晶粒組成，晶粒內有孿晶。在加熱轉變剛剛結束時的奧氏體晶粒比較細小，晶粒邊界呈不規則的弧形。經過一段時間加熱或保溫，晶粒將長大，晶粒邊界可趨向平直化。鐵碳相圖中奧氏體是高溫相。

鐵素體在912°C至1394°C時會相變成奧氏體，由體心立方的結構變成面心立方。奧氏體強度較低，但其溶碳能力較大（1146°C時可以溶進2.04%的碳）。奧氏體系列的不鏽鋼常用於食品工業和外科手術器材。