芒果千層皮的用料：

淡奶油 250ml ，牛奶 250ml ，芒果 2個，雞蛋 2個，白砂糖 適量，橄欖油 適量，班戟粉 150g。

芒果千層皮做法：

步驟 1

步驟 2

千層皮煎的技巧： ①鍋要選擇不粘平底鍋，用紙在國內擦乾淨 ②給鍋稍微加熱一點 ③用勺子裝滿一勺麵糊，倒入國內後迅速轉動，給麵糊流動均勻，不要太厚，也不要太薄 ④上電磁爐煎，要是攤的均勻的話，加熱十秒左右就好了。只要看見面皮鼓起有大包就可以了。 ⑤煎好以後的麵皮倒入烤盤裡，鋪平，放涼。 ⑥就按這個方法做完那一盆麵糊就好了。做完了以後就給它放涼，然後放冰箱冷藏，冰一下。

步驟 3

接著，你就可以準備水果了。 芒果切成一小粒一小粒的，買的淡奶油就打發淡奶油... 弄完就可以做千層蛋糕了 ①鋪一張皮，抹一層奶油，放一層水果再鋪兩張皮，這樣的順序鋪完那些千層皮就好了。記得要均勻的擺放。 ②為了美觀呢，可以將那些千層皮邊緣修一下子。我沒那麼多講究就沒弄了。

步驟 4

弄完以後，放冰箱裡面冷藏半個小時，然後再切。